全套西餐流程,西餐宴会服务的全流程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 00:26:05

离席时餐巾的摆法

餐毕离开时要等主人或是女士将餐巾放在桌上后,才将自己的餐巾放到桌上。此外,餐巾是拭脏的用具,所以当其他人仍在享受食物时,不应该将沾污的餐巾放在桌上。

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若只是暂时离席,可将餐巾放置座椅上,表示你只是暂时离开,之后会回座位。最后要离席时的餐巾不能乱扔,正确摆法是放在餐盘左边。

III

用过的餐巾切勿叠太整齐

切记,餐毕离开时,用过的餐巾请不要叠太整齐,就像没用过一样。只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可,或是将膝上的餐巾从中间挑起来,就这么放在桌上。

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将用过的餐巾叠整齐是具有讽刺的意思,表示你对这个餐厅不满意,而且不会再来。所以用完餐点后一定要格外注意喔!

西餐食谱

Western Recipe

如果说,你还是觉得去西餐厅吃饭规矩太多太麻烦,其实自己在家也可以做简单的美味西餐。

01、早餐—鸡蛋火腿三明治

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