.田间管理出苗后开始追肥，每15~20天一次，每次每公顷追腐熟的人粪尿15000千克，或复合肥225~300千克。一直追到翌年收获前助天为止。中间如果还喷洒健悦美光合量子水的话，产量会提高百分之20以上，基本是隔15天左右喷洒一次，一亩地喷洒10瓶，效果更佳，荞头会更大，卖相更好，当然这个不是激素，大家可以做检测的，另外可以分解农残，生长期经常保持土壤湿润，无雨时3~5天一水。大雨后注意排水，防止长期水浸。
结合整地，施足基肥。基肥以有机肥为主，每亩基施湖草沤制的堆沤肥或土杂肥1000公斤、腐熟的人畜粪1000公斤，沟施钙镁磷肥40—50公斤。根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，冬至前10天左右及时追施腊肥，每亩采用腐熟的畜粪1000公斤浇施。3月上旬，藠头进入旺盛生长期和鳞茎形成期，需肥量较大，每亩施腐熟的人畜粪1000公斤，草木灰50-60公斤。
生长期中耕除草2~3次，在鳞茎膨大期结合中耕适当培土。翌年夏季期间，生长势渐衰，可行束叶，促进鳞茎肥大。
七、采收
作加工用的藠头采收期为6月8日—15日，采收时，藠头从地里掘出后，先拆蔸刈删枯叶和修剪适量残根，然后按收购质量标准为无须不伤肉，柄长2—3厘米，无青头烂个，无机械损伤的全白单心藠头进行整理，整理后及时交售订单加工单位。作种用的藠头，7—8月均可采挖，应按“室内贮种”和“存园留种”两种方法分别进行。
如果有需要荞头的朋友，也可以留电话,我们每年都有很多荞头出售的。
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