《对虾封闭式工厂化循环水养殖技术》PPT截图
“工厂化循环水养鱼技术基本成熟，但是在国内用于养虾来说，成本太高、效益不好。”张家松指出，循环水设施装备购买、运行、维护成本高，使得养虾无法支撑高成本。“简易的陆基养殖系统已经较为成熟，成本低，可操作性强。”张家松介绍，简易大棚、帆布池、水处理池、增养设备基本就能搭建起一个生物絮团养虾系统，大大减少对设施设备的依赖，降低养殖成本，是目前国内封闭式工厂化养虾最为可行的一种模式。
“对虾只能利用不到30%的饲料中的氮，70%以上排泄到水体中。”生物絮团作为一种具有良好经济效益和生态环保的水产养殖技术革命新技术，在有限或零水交换养殖系统中，在能够稳定水质的基础上，减少水*换，防止病原体入侵。还可以部分替代饵料，降低饲料成本。
当前在中国沿海多地都在开展生物絮团技术养殖对虾相关实验，已取得阶段性的进展。“目前生物絮团循环水养虾系统高的产量达18斤/m³，一般是12斤/m³左右。”张家松指出，与海水养虾运用生物絮团技术相比，淡水养殖受盐度以及微量元素影响，每方产量仅几斤，效益还有待提高。生物絮团是零换水或者有限换水养殖系统得以有效运转的核心，实现全年高产、稳产多造对虾的现代工业化养殖的水处理技术关键，具备高密度养殖、饲料系数低、在线实时监控、智能化调控与投饵、水循环利用达90%和产品优质健康等特点。
《对虾封闭式工厂化循环水养殖技术》PPT截图
针对碳源添加、增氧设备以及pH、氨氮、亚硝酸盐等水质指标的调控等技术关键点，张家松在云课堂上都做了详细的解说。张家松指出，未来在对虾养殖生物习性与生理机理以及生物絮团系统结构与组成演替及其调控机理等基础研究还有待完善；未来工厂化养虾将朝着专门化苗种，专门化饲料，专门化投入品等方向专业化发展，装备标准化、养殖程序化、管理智能化、系统生态化将是未来工厂化对虾养殖产业的特点。
