莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪肉入脾、胃经，具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体和润泽皮肤的功效。
材料：莲藕 2节；猪骨 500克左右；陈皮一块； 适量干百合； 蜜枣五个； 一个胡萝卜 一个玉米；一小把沙参； 一小把花生 ；一小把眉豆 等
广东靓汤--莲藕猪骨汤的做法步骤
做法 ：
猪骨用冷水下锅煮出血水，冲洗干净备用。
莲藕去皮切块备用
锅中放少量花生油，放姜片，再放猪骨翻炒，翻炒猪骨可以祛寒。尽量让猪骨在油中多煎炒几下，(这样有助于猪骨在汤中煮出白白的骨头汤)。炒到感觉骨头上的肉冒油花，马上加满水（加开水出白汤会快一点，加常温水稍微慢一点）。
加常开水，煮开后已经见白汤了，但这还不够白哦，保持大火继续煮约10分钟。
10分钟后的猪骨汤，看这白白的汤底！
另取一个汤锅，倒入煮好的猪骨汤，加莲藕，再加适量开水，保证最后的汤量。
陈皮； 干百合； 蜜枣； 切好的胡萝卜 、玉米；沙参； 花生 ；眉豆 等
大火煮开，转小火煲2个小时美味的猪骨煲莲藕就可以上桌了。
这一款养生汤！秋冬都比较适合！ 喝汤的时候，可以把猪骨和莲藕捞出来，大火翻炒，淋上适量生抽，、生粉勾芡，撒上一点葱花味道非常好哦～亲们不妨一试。
请关我！冷水东哥。给大家介更多汤品美味
