我们进店咨询老板说，店里比较推荐哪些闽清菜呀？老板思考都没思考，脱口而出：“糟菜炒粉干啊。”
闽清的粉干可是一大特色，原来我们也去吃过白切鸭粉干，这次就尝试一下不同的做法，来一份炒粉干。
闽清的粉干跟福州的粉干有些不同，福州的粉干是属于比较Q软的，而闽清的粉干是脆脆的，口感偏硬一些。
刚炒好的粉干香气逼人啊，热气腾腾的糟菜香直窜鼻头，让人忍不住疯狂的咽口水。
里面还有放一些肉丝，肉丝口感偏干像是熏制过的一样，越嚼越香。
吃的时候夹起一大把粉干再配上一块肉和一些糟菜，口感丰富，吃了一口就停不下来。
田螺煲
