北方的冬天，天气干燥寒冷，吃些什么来御寒呢？我家最喜欢的就是这碗鸡汤，北方做鸡汤与南方有所不同，北方的鸡汤里喜欢加些除鸡之外的其它食材，而且汤汁的颜色也不相同。 我家的鸡汤最喜欢放蘑菇了，今天放的是金针菇，金针菇也就宜智菇，光听名字就知道要给孩子多吃，一定会越来越来聪明的。
By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 草鸡 1只
- 金针菇 200克
- 香叶 数片片
- 花椒 数粒
- 八角 1个
- 肉蔻 1个
- 丁香 3个
- 桂皮 1块
- 白芷 3片
- 小茴 数粒
- 葱姜 少许
- 香菜 少许
- 酱油 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 油 适量
做法步骤
1、草鸡切块去血清洗干净，凉水下锅焯水去腥，
2、再清洗干净，
