7月16日入伏天，头伏要吃3样，忌2味，做2事，带你顺利进入三伏天。今天是6月26日，还有21天就进入三伏天的头伏了，今年的三伏天是7月16日到7月25日共10天，中伏天是从7月26日到8月14日，共20天。末伏天是从8月15日到8月25日，就是出伏天了。进入三伏天后，要注意饮食要以清淡的为主，少吃肉类，多吃蔬菜。我今天来分享进入三伏天最适合吃的3样食材，还有就是注意忌吃2味，多做2事，带你顺利进入三伏天。
进入三伏天后，很多地方人有吃饺子，羊肉，苦瓜等习俗。
饺子进入三伏天后，有很多地方人都吃饺子的习俗，因此有句俗语说：头伏饺子二伏面子。进入三伏天头伏，和家人一起包饺子吃，补充身体所需要的营养物质，营养美味又好吃。饺子是很多北方人爱吃的美食，是用面粉和清水揉成面团，用擀面杖擀平，包入自己喜欢吃的馅料，包成饺子，放入沸水里煮熟后食用。饺子的馅料有：猪肉韭菜馅，芹菜猪肉馅，鸡蛋韭菜馅料，羊肉馅，牛肉馅，玉米肉馅，胡萝卜包菜肉馅等多种馅料的饺子。
饺子
羊肉进入三伏天，天气非常炎热，是一年之中最热的一段时间。三伏天虽然炎热，却适合吃羊肉，牛肉等肉类。特别是羊肉，适合三天后的头伏食用。羊肉含有优质蛋白质，钙，维生素，钾等营养成分。进入三伏天后，经常吃些羊肉来补充身体所需要的营养物质，对身体非常好。
羊肉
推荐做法
大葱炒羊肉
食材：羊肉300克，大葱适量，胡萝卜适量，辣椒适量
做法：
1、将羊肉处理后洗净切成薄片，加入香油，淀粉，生抽拌匀腌制入味。
2、大葱洗净切成菱形状，红辣椒洗净切小段，胡萝卜洗净切丝备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入羊肉翻炒至变色，加入大葱，辣椒，胡萝卜丝翻炒均匀，加入食盐，生抽大火翻炒至熟即可。
