12. 然后将擀好的饼坯放入蒸笼，盖上盖子大火烧开，然后转中小火，蒸15分钟
13. 蒸好后拿出来放入锅中煎，油量要少一点
14. 煎至定型金黄后翻面煎另外一面，大概3分钟左右，两面煎至金黄然后拿出，用刀切开
15. 大小块随你切，然后放在盘中美味即享
温馨提示：
1、 300克面粉加入3克食盐，用清水和面，然后醒面10分钟
2、 在小碗中加入15克面粉，8克五香粉，3克食盐，用勺子搅匀，热油浇在上面，搅成稀油酥
3、 醒好的面团擀成薄饼，近似长方形，然后用刀切几刀，然后抹上油酥折叠
4、 上蒸锅蒸，大火烧开然后转中小火蒸15分钟
5、 然后拿出来放在锅里煎，煎成两面金黄即可，大概3分钟左右
五香千层饼是咸香口味，油酥中加了五香粉，饼皮擀得很薄，按照上述步骤折叠，然后蒸熟，再煎成表皮金黄，看着更加有食欲。外皮金黄酥脆，里面柔软多层，好吃极了。在家可以做给家人吃，配着小米粥，大米汤，鸡蛋汤都可以，简单好做，营养好吃，希望您能够喜欢。
