糖渍四季桔
分类：润肺抗燥，零食
作者：依依美食
创建时间：2011-10-25 00:07:47
用料：
- 四季桔 500克
- 白糖 50克
- 冰糖 75克
步骤：
0. 四季桔用小刷子刷干净表面，放进清水里，放一勺盐，泡1个小时
1. 捞起四季桔冲洗干净，彻底晾干，去蒂
2. 纵向划上6刀，用手按扁，挤出果核
3. 一层四季桔一层白砂糖地叠放进密封容器里
4. 把所有的四季桔摆放好
5. 盖上盖子，静置放置1天，白砂糖完全融化成液体即可
6. 把四季桔连融化的糖水一起倒进小锅里，加入冰糖和1碗清水，大火煮开后，转小火煮，中间要记得搅拌，待桔子变透明就可以大火收汁，糖汁变浓稠就可以关火了
