3、加盐，白胡椒粉、料酒腌制15分钟，放入两汤匙面粉，沾匀
4、鱼骨放入锅内，小火油煎至微黄
5、另起一个大锅里倒进一大碗水，烧开，把煎过的鱼骨倒进去，加姜丝，料酒，大火煮十分钟左右
6、煮到汤色发白，把鱼骨捞起弃之
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