步骤3
五花肉冷水下锅，加入2片姜，葱段，1勺料酒焯出血沫
步骤4
捞出清洗干净，这个猪肉猪皮比较厚，非常Q弹软糯
步骤5
土豆胡萝卜削皮切成小块，香菇我用的干香菇提前热水泡发切碎，新鲜豌豆粒需要焯水
步骤6
碗中加入1勺料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉搅匀
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