清炒合菜家常做法,热合菜的家常做法

3、锅里还有加少许油，热了之后将洗净沥水的豆芽倒进去，直接将翻炒翻炒熟，豆芽是很好炒熟的。

4、等到豆芽炒熟之后，将泡软的粉丝也加进去，要是粉丝比较长的话，还可以剪短一点再泡，这样吃起来会更加方便。

5、等到这两种食材都都翻炒均匀之后，将之前炒好的鸡蛋倒进去，还是一起炒匀了。

6、这个时候就可以添加调味料了，根据自己的口味添加适量的生抽，蚝油，鸡精，蚝油可以起到提鲜的作用。因为酱油里面已经有咸味了，所以食盐也可以不加了，不然吃起来可能就比较咸了。