人参不能乱用，尤其是在秋冬季节，如果阳气不虚的人在秋冬季节选用人参进补，就会造成上火！
人参的功效
清代《本草新编》对人参的功效有非常详细的记载，“人参味甘气温微寒，气味俱轻，可升可降，乃补气之圣药，活人之灵苗”，充分展示了人参大补元气、拯危救脱的功效。
哪些人不适合吃人参
脘腹胀痛、大便干结、口臭口干生疮、舌苔厚腻、肢体沉重等人群都不适合吃人参。
人参的食用方法
人参可做人参茶，用人参3~5克，搭配红茶、绿茶煮一煮，煮完饮用即可。
党参
党参的功效
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