提起山捻子,认识的估计都30岁以上了吧。这种黑黑的小野果,外形圆润饱满,色泽乌黑,挤出里面的果肉细腻甜美,这种果子营养价值非常高,不仅可以食用,还能用来泡酒,民间惯用红枣、枸杞或者金樱子和山捻子搭配泡酒,具有非常好的滋补作用。
把饱满、完整的山捻子挑选出来,再准备一些红枣,放红枣可以让山捻酒喝起来更有风味,营养价值也更高。
山捻子要先用淡盐水清洗一下,山捻子的果皮很薄,很容易破,洗的时候不要太大力,轻轻地搅拌片刻就行。
提起山捻子,认识的估计都30岁以上了吧。这种黑黑的小野果,外形圆润饱满,色泽乌黑,挤出里面的果肉细腻甜美,这种果子营养价值非常高,不仅可以食用,还能用来泡酒,民间惯用红枣、枸杞或者金樱子和山捻子搭配泡酒,具有非常好的滋补作用。
把饱满、完整的山捻子挑选出来,再准备一些红枣,放红枣可以让山捻酒喝起来更有风味,营养价值也更高。
山捻子要先用淡盐水清洗一下,山捻子的果皮很薄,很容易破,洗的时候不要太大力,轻轻地搅拌片刻就行。
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