用料
面粉400克
盐3克
水适量
八角2-3个
桂皮1段
香叶4-6片
香醋5勺
生抽3勺
老抽1勺
蒜5瓣
芝麻适量
五香粉1勺
香油适量
芹菜一整根
菠菜3把
葱1/3根
姜5片
懒人免洗蒸面皮的做法
1，盛面粉放盆里，到水进去，活成稠稠的，那种，等5-10分钟，后继续加水，放盐进去，活成那种稀稀的，像牛奶一样的稍微稠点的糊糊。重点：全程一个方向搅拌。
2，锣锣底刷油，倒入面糊，平转一圈，让面糊均匀铺于锣底，放烧开水的锅里，盖盖3分钟后揭锅盖取出。放到盛凉水盆里，让底部全部贴着水面。
3，等凉了取出来。每次做完一张皮子，取出后，锣底都要再次刷油。
4.根据自己的喜好可以把凉皮切成想要的宽窄
