广东正宗甜黄榄腌制方法,如何晒甘草橄榄干

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 05:21:28

在广东茂名有个地方的人喜欢吃腌制的橄榄,这个地方就是高州。高州盛产黄榄,黄榄也就是青橄榄,每个地方的叫法不同而已。黄榄一般果味先涩后甘,作用很多。制作方法也很多,这里给大家说的是一种椿橄榄,制作出来吃起来又辣又有味,当然根据个人喜好,有微辣不辣、特辣等多个口味。你知道广东茂名高州椿橄榄做法吗?高州腌制咸黄橄榄方法知道不?每个人制作的方法不同,下面我们大概的介绍下高州腌制椿橄榄做法:

一、清洗橄榄

广东正宗甜黄榄腌制方法,如何晒甘草橄榄干(1)

清洗橄榄

挑选大颗饱满的黄榄清洗干净,备用。

二、准备好海盐和小辣椒

广东正宗甜黄榄腌制方法,如何晒甘草橄榄干(2)

准备好海盐和小辣椒

橄榄配料,每个人的口味不同加入的配料不一样,有的人喜欢放一些山姜跟小辣椒和海盐一起,这里介绍的主要是放海盐和小辣椒。

三、将海盐和小辣椒用工具椿碎

广东正宗甜黄榄腌制方法,如何晒甘草橄榄干(3)

将海盐和小辣椒用工具椿碎

四、将洗干净备用的橄榄放进去一起椿

广东正宗甜黄榄腌制方法,如何晒甘草橄榄干(4)

将洗干净备用的橄榄放进去一起椿

五、椿好后装瓶

广东正宗甜黄榄腌制方法,如何晒甘草橄榄干(5)

椿好后装瓶

广东正宗甜黄榄腌制方法,如何晒甘草橄榄干(6)

椿好后装瓶

装瓶后就做成了,有的放段时间,等颜色变深了再吃,有的马上吃,每个人吃法不一样,这里建议大概放一段时间在吃好点。

以上是广东茂名高州椿橄榄做法/高州腌制咸黄橄榄方法,喜欢的点点赞,欢迎关注博主,每日更新分享!

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