用枸杞煮粥,当然要选好材料。华中医这个就是产地直供的宁夏枸杞,经过天然晒干,吃起来放心。
它采用的枸杞果实,都是当季成熟的第一茬,形状饱满,营养高。因为加工时不熏硫,不添加,这些枸杞子干制后颜色柔和,香气清新。
每次做粥时,先把大米煮熟,然后加入适量的枸杞,再闷煮5分钟即可食用。当然,大家平时也可以用这个枸杞泡水喝,滋味甘爽,很适口,特别是中老年常喝对身体益处多。
3)银耳羹
银耳羹是秋冬常见的一道膳食,它可以搭配其他食材,如梨子、红枣等,煮好后食用甘甜润滑,营养全面。尤其是女性朋友常喝它,能收获不少好处。
作为一种特殊的可食用菌,银耳不仅含大量胶质,它也含有维生素、蛋白质等成分,被人称为“平民燕窝”。在煮它的时候,需要先将其用清水提前浸泡2小时左右,这样泡发后更容易出胶。
泡好的银耳清洗干净,切掉根部撕小朵就可以煮羹了。煮的过程中,大家要注意用小火慢熬,也要控制好时间长短,一般半小时左右,如果过度的话银耳融化,口感差了不说,还会破坏其营养。
4)青驰菊茶
应对季节干燥,饮一道清淡的花茶很有用,它就是菊花茶。自我国唐代开始,菊花茶流行于众,并且越来越受欢迎。而青驰菊作为北宋贡菊,经过代代发展,如今品质更佳,不管是它的口感,还是营养性都无可挑剔。
青驰菊是开封岳家湖的特产,这里湿地生态不受污染,所以能给其成长提供绿色纯净的养分。经过积累,花朵内部物质丰富,在开放时色泽鲜黄,形状肥硕,闻起来清香扑鼻。
为了保证青驰菊的天然风味,它采用传统采摘方法,和现代烘焙技术,制成的干花鲜活柔韧。