苹果树高接换优的几种技术方法
苹果园要想获得高的效益，品种很关键。优良品种要树体健壮、易成花、易坐果，并且果实内在品质、外观质量都应得到消费者的认可，这样才有市场竞争力; 落后品种应该及早淘汰。大树改接后树冠成形快，进入结果期早，在品种改良中应用较多。近年来，笔者对在本地表现不良的大红荣苹果改接烟富 3 号，采用了木质芽接、劈接及插皮接几种嫁接方法。现将相应配套技术总结如下，希望对大家在苹果大树改接时有借鉴作用。
1 接穗的准备
选用苹果优良品种健壮树上发育充实的 1 年生枝条作为接穗，枝条基部直径 0. 8 厘米左右为宜。接穗应提前采集贮存，这样能推迟接穗的萌芽时间。山东聊城地区一般在 2 月采集，采后埋藏于背阴的湿沙中，埋后沙子上面撒水保湿，防止抽干。
2 嫁接时间
在山东省聊城市，苹果树一般在 3 月 27 日前后萌芽，因品种不同、地理位置不同而存在差异。在萌芽前后几天嫁接均可，这时树体营养物质从根、树干向上流动，成活率较高。嫁接前每树留 1 个中心干枝、3 个着生于中心干四周的斜生枝，并在适合部位光滑处剪截，共嫁接 4 个接穗。
3 嫁接方法
(1) 带木质芽接。首先，在接芽上部 1. 0～1. 5 厘米处，向下斜削一刀，长度超过芽体1. 5 厘米，然后在接芽下部 1厘米处与枝条成 45° 横切一刀，取下带木质的芽片。在砧木的嫁接部位分 2 刀削出与接芽大小接近的切口，然后把接芽放在切口上，芽片与砧木一侧的形成层对齐，再用薄膜包扎严实，露出接芽。如图 1 所示。
图 1 带木质芽接
(2) 劈接。在带有 3 ～ 4个芽的接穗下部两侧各削一刀，削成长为 3 ～ 5 厘米的楔形。将砧木从横截面中间劈开，然后插入接穗，接穗稍露白，使一侧形成层对齐，用薄膜包严嫁接口及整个接穗，但要露出接芽。如图 2 所示。
图 2 劈接
(3) 插皮接。在有 3 ～ 4个芽的接穗下部削一个长 4～5厘米的削面，轻刮背面的表皮，露出韧皮部。再将砧木截断，用刀纵切韧皮部，将接穗插入皮内，用薄膜包严嫁接口及整个接穗，露出接芽。如图3 所示。
2017 年 3 月 28 日我们用以上 3 种方法嫁接，1 个月后调查成活率，如表 1。
表 1 3 种嫁接方法的高接苹果成活率
嫁接成活率既与嫁接方法有关，更与技术熟练程度、天气、嫁接时间等因素密切相关。具体操作时要选择熟练的技术方法，把握合适的时机，接后包严接穗。
4 嫁接后的管理
一般嫁接 2 周后接穗开始发芽，嫁接口处同时形成愈伤组织。包裹嫁接口的薄膜经过太阳暴晒会慢慢老化脱落，如没脱落，并使接穗产生缢痕，则应及时解缚。及时除萌。春季多风，枝条很容易被刮折，应在枝条长到 40 厘米时绑竹竿固定。多余枝条及早剪除。
5 肥水管理
为加速树形的培养，嫁接当年注意施肥浇水。5 月施 1次高氮复合肥，株施 0. 4 千克。8 月施 1 次高磷高钾复合肥，株施 0. 5 千克。施肥后及时浇水。另外。在喷药时可加入 800 倍磷酸二氢钾。为促进枝条充实，8 月下旬喷 1 次PBO 200 倍液。
6 病虫害防治
大树高接后当年应抓好病虫防治工作，保障枝条健康生长，快速培养出理想树形。苹果白粉病在春季干旱年份发生较多，主要危害花芽、叶片。发生后病部表面布满白粉，进而造成叶片干枯脱落。在发生初期可喷 15%三唑酮可湿性粉剂 1500 倍液或 12. 5%烯唑醇可湿性粉剂 2000 倍液防治。
苹果圆斑病主要危害幼叶，造成褐色圆形病斑，严重时导致叶片脱落。生长季节都可发病，可喷10%多抗霉素可湿性粉剂 1000 倍液或 45%戊唑醇悬浮剂 3000 倍液防治。
苹果褐斑病多发生于秋季，初期叶片出现褐色斑，后期叶片变黄脱落。可在发生初期喷 40%氟硅唑乳油 8000 倍液防治。
铜绿金龟子主要危害叶片，数量多时能吃光叶片吉山花瑶。在5 月高发期喷药，可喷 48%毒死蜱乳油 1000 ～ 1500 倍液毒*。
卷叶蛾以幼虫啃食叶片，造成叶片粘连，影响光合作用，严重时树枝不能正常生长。在春夏季喷 25%灭幼脲悬浮剂 2000 倍 4. 5%高效氯氰菊酯乳油 1500 倍液防治。
