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“韭菜柔嫩辛香，可拌可炒也可做馅包成饺子、包子、韭菜盒子，韭菜富含粗纤维常吃可防便秘、可预防肠道癌的发生，韭菜所含挥精油及含硫化合物具有降血脂、扩张血管、稳定血压和预防动脉硬化和冠心病的作用。虾皮富含蛋白质、钙和多种矿物质，多食对生长发育期儿童缺钙很有帮助，也可预防老年人骨质疏松。”
食材明细
- 韭菜500g
- 面粉300g
- 鸡蛋2个
- 水发木耳50g
- 虾皮1把
- 香油适量
- 花椒油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
烫面韭菜素馅蒸包的做法步骤
1
先烫面，开水慢慢倒入面粉，用筷子搅成絮状。
2
稍凉揉成光滑面团醒10分钟。
