2.放完以后,用筷子搅拌均匀。蒜黄切成三厘米左右的段,放在盆里。
3.锅内烧油,把油烧至6成热后,充分滑锅,倒入鸡蛋,鸡蛋遇热会凝固成型,把鸡蛋两面煎至金黄,倒出,控去多余的油。
4.锅底留少许油,倒入蒜黄,快速翻炒后,加入少量食盐,翻炒至化开食盐,倒入鸡蛋,快速翻炒几下起锅装盘。蒜黄不能炒的时间太长,时间一长,蒜黄口感不好还容易出水。
好了,这道简单好吃的蒜黄炒鸡蛋就做好了。
2.放完以后,用筷子搅拌均匀。蒜黄切成三厘米左右的段,放在盆里。
3.锅内烧油,把油烧至6成热后,充分滑锅,倒入鸡蛋,鸡蛋遇热会凝固成型,把鸡蛋两面煎至金黄,倒出,控去多余的油。
4.锅底留少许油,倒入蒜黄,快速翻炒后,加入少量食盐,翻炒至化开食盐,倒入鸡蛋,快速翻炒几下起锅装盘。蒜黄不能炒的时间太长,时间一长,蒜黄口感不好还容易出水。
好了,这道简单好吃的蒜黄炒鸡蛋就做好了。
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