火爆鱿鱼卷的做法,干煸孜然鱿鱼的做法

4、加姜片黄酒一起汆水，稍变色就快速沥出。

5、然后用黄酒、生抽、蚝油、姜丝腌制15分钟。

6、所有辅料准备好，改刀待用。

7、热锅冷油，烧热后下姜丝、葱白、蒜末、剁椒炒香。