鱿鱼卷切花刀，和洋葱及青辣椒一起炒制，成品是色香味俱全，营养价值又高，是一道大人小孩都非常喜欢吃的快手菜。
By 千寻树 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鱿鱼 1只
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 蚝油 2勺
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白砂糖 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 葱姜蒜 适量
做法步骤
1、鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净。
2、给鱿鱼改十字花刀，先从斜方向入到，斜切，不要切透，间距3-5毫米，距离近点成品漂亮。
3、再将鱿鱼旋转90度，改为竖直方向下刀，直切，依然不要切透，间距控制在3-5毫米。
