潮汕人螃蟹怎么洗,螃蟹怎么做才能去腥味

材料：

蟹膏，马爹里酒，粉丝。

制作：

选用新鲜的膏蟹，用马爹里、粉丝和厨师的特别调味料调制而成。膏蟹吸收了马爹里的酒香后不但鲜甜美味，而且野味十足。这个做法也非常创新，马爹里和膏蟹搭配是一种非常大胆的尝试。