正在认真填写品评表的陆总
4款茶测评得分
2号和4号分别为刮风寨的古树和小树
比如2号刮风寨古树茶，从它（特指刮风寨古茶园）所辖的茶王树、茶坪、冷茶河、白沙河这几个地方的茶叶品质，它们在普洱茶风评、口碑等方面来看，都可将刮风寨推向高峰，成为易武古树茶最顶尖水平的典范之作。
然而，之所以这两位“选手”会在此次口感较量中略逊一筹，纷纷落败，主要是败在了工艺上。一款茶，原料好是基础，但工艺的重要性同样不可小觑。
荣瑞祥的小伙伴正在认真查看叶底
拿2号刮风寨古树茶来说，因是古树，它无论是口感滋味，还是回甘生津、茶气等的表现上都堪称出色，不过可能是由于摊青时间过长导致茶汤稍显淡薄，醇厚度及香气上要弱一些。
4号是刮风寨小树
树龄小是一方面的原因，最主要还是因为工艺失当导致落选。之所以说它工艺有问题，主要从这几个方面看出。一是新茶期（春茶）茶汤就呈金黄色，且叶底花杂，有红色红梗。另外一点是茶汤中有明显烟味（有令人不愉悦轻微燥火感）。
本次口感评比中全票当选的优胜选手3号——弯弓
弯弓古茶园一部分分布在丁家寨，归丁家寨瑶寨人所有。从香气类型上看，它主要为花香。和刮风寨、黑水梁子相比，它们的风格对比上更像是一刚一柔的易武茶味代表。
【写在最后】
以上四款易武茶，茶友们更钟意哪一款呢？您觉得谁才能称得上易武茶界顶流呢？欢迎留言与我分享哟。
作者：简抒
图片来源：荣瑞祥
