之前有段时间爆浆的芝士榴莲饼特别火，作为一个美食博主怎么可能不去打卡，排了一个多小时的队，花了32终于买到了。付完款就咬了一口，爆浆的感觉确实爽，榴莲味道很浓，芝士拉丝很满足，对于我这样喜欢榴莲和芝士的来说，确实是神仙美食了。但是有个让我不满意的，就是太小了啊，也就比普通的馅饼大一点，比两个巴掌小一点吧，还要排那么久的队，所以我就没再吃第二次了。
by Eva小佳
后来我看很多人说它涨价到38一份，加上网红美食的生命周期大多比较短，渐渐地就成了个"过气网红"。但是最近，它好像又火起来了，也不知道是不是受肯德基新品榴莲爆浆鸡块的影响，我看卖芝士榴莲饼的店又开始排队了。
还好我上次吃过后已经研究出它的做法了，超级简单，用平底锅就能做。今天就把做法分享给你们，一个是复刻原版的，一个是懒人手抓饼版的，大家可取所需呀，反正是不用再排队了。
需要揉面版
（分享自豆果美食璨世Twinky ）
【准备食材】
榴莲2块，芝士125g，面粉140g，牛奶90g，黄油（和面）15g，黄油（煎饼用）适量
【详细做法】
1、140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黄油搅成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟；
榴莲果肉去核搅成泥
