最近流行的一款曲奇小饼干，颜值与口感并存，面团中添加了杏仁粉，外面裹了细砂糖，烤好以后亮晶晶的，有点小碎钻的感觉，再加上表面装饰的半颗杏仁，小巧可爱，一口一个。
By 淡然--微笑
用料
- 无盐黄油 200克
- 糖粉 60克
- 盐 3克
- 原味：
- 低筋面粉 150克
- 杏仁粉 30克
- 可可味：
- 低筋面粉 140克
- 可可粉 12克
- 杏仁粉 30克
- 杏仁粒 适量
- 表面装饰：
- 细砂糖 适量
- 盐焗杏仁 适量
做法步骤
1、黄油切小块软化，软到能用手指轻松按动，室温低的可以放发酵箱软化，但不能融化，化成液体就不能打发了。
2、加入糖粉，不能用细砂糖代替，不能打发面团会变形的。
