注意，我说的是老师傅，咱们这种小白磨刀，就是用磨刀石磨桌面。
相比之下，火候磨刀器的使用方法就容易很多了。
它上面有三种砂轮：打磨刀刃卷边的金刚砂修复口，打磨钝刀的钨钢粗磨口，去除毛刺用的陶瓷精磨口。
针对不同的问题在不同砂轮上打磨，刀就能重新变锋利啦。
使用方法极其简单，将磨刀器固定在桌面上，然后将刀垂直地往后划大约 30s ，钝刀立刻变得削铁如泥。
到底有多锋利呢？所长做了一些实验，让大家感受一下。
首先把家里的老菜刀拿出来，给大家表演一个切番茄。
不得不说，我这刀是真的不行，切番茄这么软的也要用蛮力压下去才能切开，费力也费时。
