黄焖蛋的正宗做法,黄焖鸡蛋的制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 11:55:51

步骤3

然后将鸡爪焯水,冷水入锅,加入料酒,花椒,一小半的葱,生姜。待水开后2分钟,将鸡爪捞出,洗净。

黄焖蛋的正宗做法,黄焖鸡蛋的制作方法(5)

步骤4

我用的是导热比较均匀的土锅,这样焖出的菜更香更入味。你也可以用其他的锅。 将锅底铺满生姜葱,最好多点。

黄焖蛋的正宗做法,黄焖鸡蛋的制作方法(6)

步骤5

放入焯过水的鸡爪,鹌鹑蛋。

黄焖蛋的正宗做法,黄焖鸡蛋的制作方法(7)

步骤6

加入老冰糖40克,生抽4勺,老抽1勺,蚝油2勺,,黄酒100克,大蒜瓣和八角也一并放入。

黄焖蛋的正宗做法,黄焖鸡蛋的制作方法(8)

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