鸡焖蛋做法简单又好吃,黄焖鸡蛋的家常做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 12:14:50

鸡肉的营养非常丰富,鸡肉富含蛋白质和维生素,热量低。不管你吃多少鸡肉,都不必担心会发胖。而青椒还富含维生素,味道鲜美爽口,特别爽口。青椒配鸡腿肉真的是人间美味,如你喜欢的话,那就试试看吧,鲜香美味很是营养哦。

鸡焖蛋做法简单又好吃,黄焖鸡蛋的家常做法大全(1)

准备需要的食材:青椒,鸡腿,生姜,大蒜,黑豆,盐,鸡精,胡椒,生粉,酱油。

步骤一:先用水把鸡腿洗净,然后放在砧板上,把鸡腿的皮、骨、肉给分开。(这里喜欢啃骨头的朋友,可以剁成小块)

步骤二:我们把鸡腿肉切成小块,然后放入盘子里,在盘子里加入适量的胡椒粉、生粉、花生油和酱油,然后用手抓匀,腌20分钟左右。

步骤三:用水冲洗青椒,然后把青椒切成小块,放在盘子里备用。姜切成小块,大蒜切成小块,放入盘中备用。

鸡焖蛋做法简单又好吃,黄焖鸡蛋的家常做法大全(2)

步骤四:准备炒制了,将炒锅洗净烧热,在锅里放些食用油。等油热了,把鸡腿肉在锅里炒到油色清亮。

步骤五:然后把鸡腿肉放进盘子里。接下来,把油倒进锅里,继续往锅里加入大蒜、生姜和豆豉。把原料炒香,直到炒出诱人的香味。

步骤六:把青椒放进锅里,用旺火炒,直到青椒炸碎。把鸡腿肉放进锅里,翻炒一下。当鸡腿肉和青椒炒透后,根据自己的喜好加入一些盐和鸡精,快速搅拌几下。

最后就可以出锅啦,这样的做法就和小煎鸡非常的相似,但是没有那么多的骨头啃。味道很是不错,香香辣辣的,简单又下饭。

鸡焖蛋做法简单又好吃,黄焖鸡蛋的家常做法大全(3)

鸡蛋是再普通不过的食材,人们几乎天天都吃。什么水蒸蛋、水煮蛋、炒鸡蛋、荷包蛋,鸡蛋可以解锁的做法实在太多太多了。

小炒荷包蛋需要的食材:鸡蛋、猪肉、青椒、红椒、青蒜、黑豆豉、郫县豆瓣、葱姜蒜、生抽、料酒。

步骤一:煎老老的荷包蛋,边缘焦脆蛋黄全熟。记得鸡蛋敲进锅里后用铲子将蛋黄稍稍打散。待冷却后切大块待用。

鸡焖蛋做法简单又好吃,黄焖鸡蛋的家常做法大全(4)

步骤二:在水中加葱姜料酒将猪肉完全煮熟,冷却切片待用。青红椒切片青蒜切段待用。

步骤三:另切少许葱姜蒜,黑豆豉也稍稍切碎一些。热油将猪肉片煸至瘦肉金黄肥肉冒油捞出,直接留底油将步骤四中所有爆香后加入一勺郫县豆瓣

鸡焖蛋做法简单又好吃,黄焖鸡蛋的家常做法大全(5)

步骤四:将其均匀后倒入青红椒翻炒(我喜欢辣椒有少许虎皮,如果喜欢脆的口感,可将青红椒在到青蒜这一步一并倒入)

步骤五:倒入煸过的肉和荷包蛋翻炒,加入少许生抽调味(我另外加了些糖提鲜)

步骤六:等均匀后倒入青蒜,盖上盖子焖半分钟即可出锅。(喜欢青蒜软的口感的话可延长时间)

鸡焖蛋做法简单又好吃,黄焖鸡蛋的家常做法大全(6)

荷包蛋一般都是直接吃了,不然就是用来打汤,像这样炒制的荷包蛋,家中很少会这样制作呢。不管是什么蔬菜搭配炒制,味道都很不错呢,鸡蛋本身营养价值就很高,味道也不错,蒜苗、青椒都能炒哦。

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