步骤5：接着把河粉到锅里，加少许花生油，再次煮沸。这个时候加少许花生油，可以为下一步的生菜，不会变黄，保持翠绿。
步骤6：放入洗净的生菜、香葱、盐，搅拌均匀即可装出，这个煮的汤河粉，太好吃了！
【sourcehe温馨小贴士】1.家里有高汤的，可以用骨头汤、鸡腿做汤底，猪瘦肉爆炒，会更加美味。如果家里没有汤，就用瘦肉煮汤的方式，比炒肉会更加清甜味美。2.这种煮汤河粉的方法也适合煮新鲜河粉，至少煮河粉的时候时间要少。3.还可以把猪瘦肉换成牛肉、鸡蛋、火腿等，家人喜欢吃的肉类蔬菜。4.过冷水的作用是防止河粉一直在高温下容易断裂、成坨。
猪瘦肉汤河粉，你吃过吗？如果你也喜欢吃广东美食，一定不要错过，早餐吃它，简单快捷营养高。期待你留言，分享你的观点！
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