当归30克,生姜60克,羊肉500克,葱30克,黄酒50毫升,盐15克。
将羊肉切块焯水备用;当归清水洗净,葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内,加水至盖过材料,武火煮沸后,改用文火煲一个半小时左右,放盐、米酒调味后即可食用。
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》,中医认为,此汤补血调血、散寒开胃、益气健脾功效,对产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞,月经不调、食欲不振也有辅助疗效。
冬天腿脚不灵、关节疼痛的朋友,常喝这碗汤,也大有补益。
2、当归猪肉汤
通便润肠
当归30克,生姜60克,羊肉500克,葱30克,黄酒50毫升,盐15克。
将羊肉切块焯水备用;当归清水洗净,葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内,加水至盖过材料,武火煮沸后,改用文火煲一个半小时左右,放盐、米酒调味后即可食用。
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》,中医认为,此汤补血调血、散寒开胃、益气健脾功效,对产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞,月经不调、食欲不振也有辅助疗效。
冬天腿脚不灵、关节疼痛的朋友,常喝这碗汤,也大有补益。
2、当归猪肉汤
通便润肠
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