肉焖大米饭家常做法,大米肉饭怎么焖才好吃

6.炒出香味后加入一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺老抽，把调料划开炒散，炒出调料的酱香味。

7.下入土豆丁和胡萝卜丁翻炒2分钟左右，然后淋入一些热水煮开，水量就和平常蒸米饭的量一样，再加入几粒冰糖、适量的食盐调味，大火煮开后关火。

8.把浸泡好的大米控干水分，盛到电饭煲内，然后把炒好的食材和汤汁一起盛到大米的表面，盖上锅盖选择米饭模式。

9.蒸好以后不要着急打开锅盖，焖5分钟后米饭更好吃，最后撒入一把葱花，再把米饭翻拌均匀，一道“肉丁焖饭”即可享用。