熟糯米粉怎么做糍粑,糯米粉煮熟怎么做糍粑

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 16:16:23

3、把艾叶放进搅拌机中搅碎,如果搅不动就倒点水进去,一点点加,不然水多,后面和面就得多加糯米粉了

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4、把糯米粉和玉米淀粉和艾叶汁搅拌均匀,这一步和面硬就加些开水,揉成软硬适中就可以了,最后在加点食用油和均匀

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5、冷水上锅蒸熟,用筷子戳进去不沾就证明熟了

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6、倒进干净的盆中,趁热加上黄油,慢慢搅拌,等艾叶糍粑不那么烫,就下手揉成光滑面团(这一步如果没有直接包馅的话,就要盖上个盖子,以防表面风干)

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