一斤糯米能做5个饭团吗,做糯米饭团一斤米能蒸几斤

1，糯米用清水浸泡10分钟，放入电饭锅里，加入清水超过糯米1厘米即可，启动“煮饭”程序，把糯米煮熟。（注意：糯米吸水量少，所以水量要比煮米饭少，这样煮出来的糯米饭香软有嚼劲。水千万不要放多了，否则糯米饭太稀软，不能成团，还影响口感）

2，猪前夹肉切成5mm的小丁，香菇泡发切成小丁，榨菜切碎，姜切粒。

3，热锅放少许油，下入肉丁煸炒至出油。

4，加入香菇，姜，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，1小勺盐，适量胡椒粉，水，中小火煮5分钟。