核桃真的能补脑吗？
核桃与榛子、杏仁、腰果，被人们称为“世界四大坚果”。秋冬正是吃核桃的好时节，所谓“以形补形”，多数人一提起核桃，就立马想到它健脑的功效。
有“吃核桃补脑”这种说法，可能是因为“以形补形”。所谓“补脑”是一种通俗的说法，到现在为止，没有什么研究机构证明一种食物可以补脑，人体需要的是多种营养素。那么吃核桃真的可以补脑子嘛？
核桃，又称胡桃，是一种营养丰富的坚果，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
核桃中的脂肪多为ω-3脂肪酸，也是人体必需脂肪酸之一，α亚麻酸，在体内可以转化为DHA，也就是我们俗称的脑黄金。对婴幼儿和胎儿的大脑和视网膜的发育有重要作用。
由于核桃富含油脂和膳食纤维，可以改善肠道功能，预防和缓解便秘和降低肠癌发生的风险。
含多酚类物质比较多，这是一种很强的抗氧化剂，抵抗自由基的侵害，使机体更具活力。
吃点核桃有利于降低胆固醇，和其他心血管疾病的风险。
核桃不仅是最好的健脑食物，具有健脑益智的作用。又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人，每天早晚各吃1~2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃的营养价值和适宜摄入量都了解了么？再回到补脑的问题，其实坚果只会我们均衡膳食的一部分，没有某一种食物可以对身体或者某一个器官的功能做出全部贡献。全面的摄入各种营养，均衡膳食，才会让身体更健康。 大多数人吃核桃，就将外壳和里面的分心木都丢掉了，这是一种大大的浪费啊。原来我们一直都弄错了，核桃里的那个分隔木也是好东西啊。
核桃隔心木的作用： 分心木，别名隔心木，为核桃种内隔膜。别名胡桃衣，胡桃夹，胡桃隔，核桃芯。以块大、质薄、色黄棕为佳
【性味】《本草再新》："味苦涩，性平，无毒。"
【归经】《本草再新》："入脾、肾二经。"
【功用主治】固肾涩精。治遗精滑泄，淋病，尿血，遗溺，崩中，带下，泻痢，失眠。
《本草再新》："健脾固肾。"
陈念祖："收涩精气。
《山西中药志》："利尿清热。治淋病尿血，
暑热泻痢。"
