吃惯了千篇一律的馒头,今天咱们来点不一样的,做法借用了一款面包的样式,所以做出来后的样子跟面包差不太多,做好的紫薯馒头柔软、香甜还自带美颜效果!!孩子们问我这是啥时,我说,“是面包”我就是这么大言不惭的回答的~羞羞~
做法很简单,一句话:将面团里包上紫薯馅儿,做上花纹,蒸熟就可以了;上桌却美极了,孩子们直接拿着就开吃了……
紫薯本身就有着特殊的甜,这里用了炒好的紫薯馅,紫薯的口感更上一层楼,做好的紫薯馒头,每一层里都包裹着紫薯馅,吃起来,每一口都是香甜。
天然美味,健康,让营养更上一层楼~
【食材】:
面团:面粉500g、酵母5g、白糖1大勺
紫薯馅:紫薯、白糖1大勺、食用油
【做法】:
1、做紫薯馅:
紫薯洗净去皮,切小块上锅煮熟;
捞出按压成泥,连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中,搅拌成更细腻的紫薯泥;
(如果没有榨汁机,可以用擀面杖或者类似的东西多捣一会儿成泥状)
热锅里倒平常炒菜一样多的油,倒入紫薯泥,根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干