做好的紫薯馅十分细腻,香甜可口,好吃极了,可以用来做各种美食的馅料;但由于没有任何防腐剂,做好的紫薯馅最好在3-4天内用完,时间长了会变色也影响口感
2、面粉中加入白糖,倒入用温水化开的酵母水,搅拌成絮状
加入白糖主要是为了促进发酵,也在一定程度上改善面团的口味
温水可以全部用牛奶替代
3、将面絮加适量温水揉成面团,发酵至两倍大;
现在天气冷,前面关于的文章里豆妈有写过的,记得用温水和面哦,速度更快~
4、将发酵好的面团取出揉出气,取一半面团搓成长条,切成小剂子
取一个小剂子用手捏扁,放入紫薯馅
封口,包好