红薯面的做法大全,红薯面的做法大全简单又好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 16:40:15

红薯换个吃法, 做成窝头炒一炒,香甜美味,越嚼越香

太行山地区保留了很多传统的美食,其中清炒红薯面窝头是当地农家菜里一道独特的菜肴。

“源易缘乡情”之前介绍过红薯面窝头的制作方法,这种窝头是死面的,特别硬,把它切片清炒或与萝卜干一起炒特别好吃。

今天,就为大家呈现清炒红薯面窝头的做法。

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这是上次蒸好的红薯面窝头,蒸熟、晾凉以后窝头的颜色会发黑,有点像猪肝的颜色。

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其实,炒红薯面窝头特别简单,需要的食材除了窝头,还需要葱姜蒜等切末备用。

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窝头切成片后更像猪肝了,但用手按压,发现比猪肝硬,4个窝头切了2大盘。

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