甜菜
甜菜是一种打破了常规的特殊的蔬菜，一般在部分遮荫下种植食用根茎类蔬菜很难长好，但甜菜就不一样。虽然阴凉处可能会影响甜菜根的大小，但不会影响它的味道。
如果你的空间不足，甜菜也可以在深层容器中长的得很好。为了可以持续收获，每隔一周种植几粒种子。然后定期给它们浇水，这样根部就不会变成木质可以保持甜脆的口感。
04.西兰花（Brassica oleracea，var.Italica）
西兰花
西兰花是您可以在任何空间的阴影边缘种植的蔬菜之一。当它们种植在一条线上时，看起来效果很棒，并且有颜色丰富的品种可以选择，它们可以为你的菜园边缘增加色彩。
这也是一种相对容易种植的植物，只需保持不间断的浇水基本上就可以等待收获了。如果你所在地方的气候比较炎热，你甚至可以通过用新的幼苗替换旧植物来收获两季的西兰花。
05.花椰菜（Brassica oleracea，var.botrytis）
花椰菜
种植了西兰花意味着您也一定会种植几棵花椰菜。你可以将这种美丽的蔬菜与其它高度稍高一点的作物交错种植，可以为你的菜园空间增添一抹设计感。
花椰菜可以忍受一定程度的寒冷，养护也与西兰花相差不大，很简单。
06.水芹（Lepidium sativum）
水芹
水芹，也被称为花园水芹，是一种罕见的可以在几乎完全遮荫的环境生长的蔬菜。它很好种植，成熟非常快，喜欢潮湿的土壤。它以其辛辣而浓郁的味道而闻名。
07.羽衣甘蓝（Brassica oleracea，var.acephala）
