干炸猪肉丸子的正宗做法,炸猪肉丸子的正确做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 17:38:30

干炸猪肉丸子的正宗做法,炸猪肉丸子的正确做法(1)

肉肉肉肉肉食控表示,冬天怎么可以少得了肉丸~~想把丸子炸得像餐厅里那样酥脆!微博@安小厨的大胃

By 安小厨的大胃

用料

做法步骤

干炸猪肉丸子的正宗做法,炸猪肉丸子的正确做法(2)

1、将前臀尖切片,之后切丝,再切粒,剁成肉泥,放入盆中。在肉泥中加入黄酱(湿)、盐、酱油(老抽),搅拌均匀。

干炸猪肉丸子的正宗做法,炸猪肉丸子的正确做法(3)

2、将葱半根切成葱段,姜3片,用刀背拍松,之后倒入80ml水,泡10分钟,制成葱姜水。将葱姜水分三次倒入馅料当中,搅拌均匀。

干炸猪肉丸子的正宗做法,炸猪肉丸子的正确做法(4)

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