简单 低卡
By 阳光下的森林yftc
用料
- 草鱼肉 3片
- 姜葱 少许
- 油菜心 3颗
- 小米蒸豆渣（可不用） 50克
- 自制五香粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 粗粒芥末籽酱（可不用） 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、草鱼去头去尾去骨，鱼肉片切段，加五香粉 黑胡椒粉，料酒，葱姜拌匀腌2小时
2、在腌好的鱼肉中加鸡蛋拌匀
3、起锅烧油，鱼皮向下先放，煎至定型反面，煎至熟透
4、煎好用厨房纸吸掉多余油脂，（不粘锅，不放油慢慢煎熟也好。）
5、配上：白灼油菜心（几滴无盐生抽），小米蒸豆渣，蘸料：粗粒芥末籽酱（鱼无盐。）
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