2、热锅烧油，倒入蛋液炒至微黄；
将鸡蛋拔至一旁，放入西红柿炒出汁；
加少量水继续炒西红柿，至全部西红柿汁煮出；
混合鸡蛋一起炒均；
加入足够的水煮开；
3、面粉中加入适量清水，搅拌成絮状后，揉成三光面团；
面团不用过分揉，能揉成面团就可以操作；
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