煮葫芦的缺点,煮葫芦一定要开口吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 20:27:35

携一只酒葫芦踏遍三江六岸,嘬一口清酒赏一片大好河山

一,想做出一只好的酒葫芦首先就要从挑选开始,做酒葫芦对于葫芦形状的要求并不是很高,但是必须要皮质厚实,不厚实就用不久。其次就是不要选那些伤疤很多坑坑洼洼的葫芦,毕竟做酒葫芦除了盛酒以外,最主要是拿来显摆和欣赏的,所以好看是很重要的。

煮葫芦的缺点,煮葫芦一定要开口吗(1)

酒葫芦

二,切口方式,颈长的就用传统的中式开口,就是在颈部横切一刀,把颈和上肚分开,切下的颈差不多两指长就差不多了,具体长度看葫芦颈长,但一定要在上肚留下一定颈长,否则就不好看了,这样的开口方式最能保持葫芦的原汁原味。其次就是剪龙头,在顶部开口。这里不建议新手用电钻,最好使用手钻,再用锉刀开口。

煮葫芦的缺点,煮葫芦一定要开口吗(2)

葫芦

三,去瓢,这一步有几个小办法,可以用奶瓶刷,不是海绵的那种,是那种刷毛比较硬的那类,然后就是钻到内部不停旋转就好,不一会就基本干净了,如果葫芦比较大的伸不到底,可以自己做一个类似的刷子延长柄长就好了。最后就是用细沙装到里面使劲摇,把内部打磨干净彻底倒出,这一步就大功告成了。

煮葫芦的缺点,煮葫芦一定要开口吗(3)

葫芦

四,入水泡煮,这一步十分重要,这一步做不好就不能算是一个合格的酒葫芦了,首先就是要入水浸泡,泡的到不到位,对于酒葫芦以后是否经久耐用起到关键作用,所以浸泡时间最好长一点,只要水质不变坏能泡两三天就泡个两三天。泡好以后就是上锅煮,把葫芦灌满水压下水面煮到水开,调成小火煮二十分钟左右,条件允许就多煮一会。煮透的葫芦才会结实。

煮葫芦的缺点,煮葫芦一定要开口吗(4)

酒葫芦

五,做放漏,目前主流防漏处理方法主要有三种但我只推荐这两种:糯米浆防漏、蜂蜡防漏。还有一种大漆防漏,但是那气味,估计装什么都喝不下,而且也不安全,着实不推荐。糯米浆防漏,用糯米浆灌入葫芦让其渗透堵住葫芦皮质间的缝隙,这样可以强化葫芦的密度,但最好做个三遍。其次是熬糯米浆的时候要千万注意,煮开后用小火熬制,要经常搅拌米浆,否则容易糊锅或溢出,糊锅的话整锅糯米浆就废了,熬到像液体胶那样的程度就行了。趁热灌入葫芦,让糯米浆由内向外充分渗透,堵上布塞后放置两天,但是要记住了一定要放冰箱冷藏,冷藏两三天后倒出内部的米浆,重新熬制米浆重新灌入重新冷藏,这个操作最好重复个三遍,防漏才能彻底。此外,糯米防漏有缺点,一,葫芦受潮内部容易发霉。二,装满酒后酒容易挥。三,糯米浆防漏用久后还是会出现漏液。

煮葫芦的缺点,煮葫芦一定要开口吗(5)

酒葫芦

蜂蜡防漏,古代防漏方法,一种比较可靠而且实用的防漏方法,肯定不会对身体产生不良影响,蜂蜡是蜜蜂身体分泌出来的一种蜡质,涂抹于蜂巢底部用于防止蜂蜜渗出。做蜂蜡防漏与上述相似,把蜂蜡熬化,在灌入葫芦放入冰箱冷藏,再重复一遍即可。蜂蜡防漏比较彻底,并且经久耐用。

六,做塞子镶口,这一部分就见仁见智,手工能力强的就自己做,这里推荐几种比较好的材料,一,水牛角,二,红木类木头,三,土豪手工帝级别可以用玉石。动手能力差的直接上网买。注意的是中式传统开口的需要镶口而顶部打孔的就不需要了。

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