3、盖上保鲜膜醒发40分钟发酵至两倍大，戳洞不会马上回弹就可以啦
4、茄子和土豆切滚刀块冷水里泡着，才会不变色哦
5、用手揉一揉把里面的空气排一排，然后用擀面杖擀成长方形
6、上面刷一层薄薄的油，我喜欢吃辣放的辣椒油【喜欢葱的还可以撒一些葱花哦】
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