蚬子肉不能和什么同吃,蚬子和什么吃比较好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 21:38:20

准备食材:毛蚬子2斤,菠菜一大把,芥末油几滴,盐少量,蚝油,白糖,米醋,捞汁,鸡精少许。 .买新鲜的毛蚬子,冲洗两遍,然后把毛蚬子冷水下锅煮开,看到煮开嘴就可以了。 毛蚬子煮好后清水冲洗一下,微凉后扒去外壳,毛蚬子肉备用 菠菜洗净,锅里烧开水,把菠菜煮2分钟潮水,这样可以去掉草酸。 菠菜焯完后过两遍凉水,这样颜色会更翠绿。 菠菜拦腰切三段。 把毛蚬子和菠菜放入小盆里,加入少量的盐,米醋,白糖 在加入两滴蚝油,两滴芥末油,芥末油千万别放多了,放多了就特别辣,辣的不能吃了。 最后加点鸡精翻拌均匀即可,静置入味5分钟就做好了 装盘开吃吧,看着颜色翠绿,很有食欲,吃一口毛蚬子味道微甜,还有一点点的咸鲜,最重要的是芥末油的辛辣,特别刺激味蕾,吃着超级过瘾。 这道菜还有开胃助消化的作用,清爽解油腻! 想尝尝道菜的亲们可以做做看哦,肯定让你有爱又恨,挑战一下看看能不能吃完一盘。嘻嘻。。。。。

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