蚬子肉营养与禁忌,蚬子肉的营养价值与功效及做法

七月，遇到此海鲜别手软，做成鸡蛋羹，鲜香肥美有营养，孩子爱吃 。

By 青葱食味

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄蚬子 500g
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 1勺

做法步骤

1、准备新鲜的黄蚬子用清水多清洗几遍，然后加入少许盐，在淡盐水中浸泡30分钟左右，这样可以排出黄蚬子里面的沙子。

2、黄蚬子泡好后再清洗几次，然后准备炒锅，并将清洗好后的黄蚬子倒入锅中，锅中什么材料也不用加，使用大火，盖上锅盖，焖4分钟左右即可。