热锅后,裱花袋剪一小口,在锅中挤入图案,我写了一个字母,无论什么图案,一定要反着写,这样做出来的才会是正向的,此时图案很快就成为固体了,
马上用汤勺装一勺面糊,慢慢往图案中倒入,形成一个圆周饼状(记得每次的量相等,做出来的饼就会大小相等)
随着加热,面糊会慢慢出现小气泡,直接看到小气泡消除爆裂,用锅铲小心往圆饼四周转一圈,
铲起在空中谅一下,重新又放回锅里在煎一下,然后翻面煎一会,
观察正面的上色情况,满意后就可以放在谅架上放谅,同样的方法去做其它图案的,这样就可以做出一组比较趣味的组合作品了,