小茴香是我们生活当中最常见的一种香料，它的主要的成份就是茴香油，所以将小茴香作为调料它可以起到健胃消食的作用，能够起到行气的效果。之所以叫它茴香是因为它能够去除了肉中的那股子的臭气，能够使肉散发出清新的香味。既然小茴香有这么多的功效，那小茴香能不能长常，小茴香的副作用是什么呢?
小茴香作为我们常用的一种香料，所以也是在平时的厨房当中必须的一种物质，并且小茴香还能刺激到人的胃肠的蠕动，能够帮助消化，能够排去了人体内积存的气体，那小茴香有这么多的好处，小茴香的副作用有没有?
小茴香有特异香气，味微甜、辛。为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.
5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。
小茴香的副作用有哪些?小茴香是一种日常的调味料，一般没有什么副作用。但是要注意，阴虚火旺者禁服。我们还要注意，没有副作用并不代表可以随意搭配食物，所以，服用多种食材时，一定要咨询相关营养专家，看是否有配伍禁忌。以达到合理食用。
关于小茴香的副作用的问题，正如专家说的其实小茴香也没有什么副作用，只不过就是小茴香的注意事项。以前的时候，我们只知道小茴香是一种调味香料，但是却不知道小茴香有着如此多的功效。现在通过这篇文章的介绍，我们就了解到了小茴香不仅是香料而且有着更大的功效。 (图片来源：CFP)
