中元节祭祖的习俗因地域各异，佛家会在寺庙举办“盂兰盛会”，起因是南北朝梁武帝信佛，始兴盂兰盆法会，以报答父母祖先恩德。道家则在道观举办“中元地官节”，期使亡魂得以赦罪，获得解脱。普通民众则摆香案，陈列瓜果花卉祭品，焚香烧纸，超度先灵，南方不少地区还会放水灯、跳神等活动。
随着社会的发展，生活水平的提高，鲜切花的逐渐流行，人们在祭祀祖先的时候，除了贡品外，现在还有不少人会上贡一束鲜切花来表达哀思，那么，中元节用什么花卉比较适宜呢？
既然是祭祀祖先，表达哀思，慎终追远，那么，一般鲜切花采用白色、黄色等素色的花卉比较适宜，比如莲花、菊花、百合、马蹄莲、茉莉、鸡蛋花等等。
