像广东人常喝的凉茶“夏桑菊”中就有桑叶的配方
桑叶又以霜桑叶为最好,霜,就是霜降后的桑叶,这时候的桑叶作药的话润肺止咳、平肝明目的效果最好。
还记得上学那会,老师总是说:霜桑叶霜桑叶,霜桑叶有什么功效呢?霜降后,秋季容易犯咳嗽,所以霜桑叶有润肺止咳的功效。
而桑树嫩叶还可以作为蔬菜食用,平常还可以做些桑叶的食疗
推荐食谱:桑叶枸杞猪肝汤
做法:先把桑叶、杞子、放进锅,加入清水,武火煲沸改中火滚约15分钟,加入猪肝滚至熟,调入适量盐即可。
二、桑椹
桑椹,大家都吃过吧?酸酸甜甜的,桑椹又名桑葚、桑枣、桑果等。
它又被称为“民间圣果”,因为其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
记得小学学过的一篇鲁迅文章“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑椹……”这是我对于桑椹的童年印象